Klimawandel macht den Honig hart

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Hier ein aktueller Bericht aus der Badischen Bauernzeitung, geschrieben von Frau Dr. Annette Schroeder von der LAB Hohenheim, in dem sie den Zusammenhang herstellt zwischen der Erwärmung durch den Klimawandel und der Zunahme von Melezitose im Honigtaus.